No products in the cart.
ספשלטי
ספשלטי קפה (Specialty Coffee) סוגי הקפה האיכותיים ביותר . התואר ניתן לפולים שמקורם בחוות שזכו לדרוג 80 ומעלה על-ידי איגוד קפה הספשלטי.
BRAZIL YELLOW CUTUAI
₪49.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
מומלץ בשיטות הכנה של אספרסו, מקינטה, פילטר, מיצוי קר (cold brew) וכקפה טורקי
מאפייני טעם: שמנת, קרמל, אגוזים
עיבוד: PULPED NATURALSERRANO LAVADO
₪55.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
קפה ספשלטי CUBA SERRANO LAVADO מזן ערביקה טיפיקה המסורתי של קובה, נקטף ידנית על ידי המגדלים מכיוון שגדל במורדות תלולים של הר ובגובה מעל קילומטר.מדובר על פולי קפה איכותיים ביותר המאופיינים בטעמים בוטיקיים של טבק, שוקולד, אגוזים וכרמל אשר לא ישאירו אתכם ואת האורחים שלכם עדישים.לקפה חמיצות מאוזנת עדינה וגוף מלא הממלא את חלל הפה באפטרטייסט טבקי ארוך כבר מעל מתאים שנה קובה שבעלת אקלים אידיאלי לגידול הקפה מציעה לעולם קפה ערביקה מושלם כאשר כאן מדובר בלוט מושלם ומצומצם.הקפה כמו מרבית קפה הספשלטי יתאים מצוין בכל שיטות ההכנה: טורקי, אספרסו, איירופרס, פילטר V60, מקינטה או פרנץ' פרס. תהינו בכל לגימה…Rwanda Gahara Specialty
₪55.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
קפה ערביקה מובחר זה גדל בגובה של 1500-1750 מטרים ומעובד בשיטה רטובה – ייבוש בשמש האפריקאי לאחר שטיפת חלק הרך של הפרי מהפול. תוים של פירות הדר מסוכרים, תפוח ירוק, ענבים וסירופ מייפל, קפה עם חמיצות מורגשת בשילוב מתיקות פירותית דומיננטית יתאים בתור קפה טורקי וחליטה קרה COLD BREW, קפה מוקה במקינטה ואספרסו מעניין. לקפה כל כך טעים באופן טבעי בוודאי שאין צורך להוסיף סוכר
Colombia Frutos Specialty
₪59.00250 גרם / אריזה
קליה בהירה
מתאים לשיטות הכנה :
קפה בעל טעמים יחודיים של שמנת, תות, אפרסק חמצמץ ומתוק בוזמנית.
פולים מעובדים בשיטה רטובה ועוברים תסיסה במכלים סגורים ללא חמצן מה שמקנה את הטעם הייחודי לפוליםEL SALVADOR
₪49.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
מומלץ בשיטות הכנה של אספרסו, מקינטה, פילטר, מיצוי קר (cold brew) וכקפה טורקי
מאפייני טעם: אגוז ברזיל,דובדבנים, מייפל
עיבוד HONEYBRAZIL HONEY BOURBON
₪49.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
מומלץ בשיטות הכנה של אספרסו, מקינטה, פילטר, מיצוי קר (cold brew) וכקפה טורקי
מאפייני טעם: פרותי ומתוק
עיבוד HONEYEcuador Organic Specialty
₪49.00250 גרם / אריזה
קליה בהירה
מתאים לשיטות הכנה :
קפה בעל טעמים יחודיים של קרמל, קינמון, אניס ופירות הדר.
פולים מעובדים בשיטת דבש כאשר הפול מתייבש בשמש עם קליפת הפרי עצמו מה שבסופו של דבר מעצים את מגוון הטעמים בכוס קפה שלנו.
הקפה מגיע בקלייה בהירה, מומלץ להכנה בשיטות הפילטר ובתור קפה טורקי וזהו בהחלט בין זני הקפה הנדירים בעולם שכדאי לטעום.Rwanda Inzovu Peaberry
₪49.00250 גרם / אריזה
קליה בינונית
מתאים לשיטות הכנה :
מומלץ בשיטות הכנה של אספרסו, מקינטה, פילטר, מיצוי קר (cold brew) וכקפה טורקי
מאפייני טעם: משמש, ליים ומלון.
עיבוד HONEYINZOVU משמע "פיל" בשפה המקומית ומופיע גם על גבי הלוגו של חברת הקפה הרואנדית המאחדת מספר מגדלים ודואגת לשיפור מתמיד של תעשייה.