לא במלאי

Ecuador Organic Specialty

49.00

250 גרם / אריזה

קליה בהירה

קליה בהירה


מתאים לשיטות הכנה :

 

     


קפה בעל טעמים יחודיים של קרמל, קינמון, אניס ופירות הדר.
פולים מעובדים בשיטת דבש כאשר הפול מתייבש בשמש עם קליפת הפרי עצמו מה שבסופו של דבר מעצים את מגוון הטעמים בכוס קפה שלנו.
הקפה מגיע בקלייה בהירה, מומלץ להכנה בשיטות הפילטר ובתור קפה טורקי וזהו בהחלט בין זני הקפה הנדירים בעולם שכדאי לטעום.

נקה

בתחילת שנות האלפיים מגדלי קפה קטנים של אקוודור מאוגדים בקואופרטיב FAPECAFES שביער באמזונאס בדרום המדינה, העדיפו איכות על פני כמות ופתחו באסטרטגיה חדשה. מאז בחוות הקטנות שלהם הם מטפחים בקפידה קפה ייחודי ומשובח שנמכר במחיר גבוה יותר מזנים נחותים שגידלו בעבר. המהלך השליש את הכנסות המגדלים ומאפשר להם להתפרנס בכבוד ולעלות את איכות הקפה משנה לשנה. האיכות נמדדת בפסטיבל תחרות קפה שנתי BRACAMOROS. בשנת 2011 קיבלו המגדלים אישור של גידול אורגני.

בחוות הגידול לצד עצי הקפה נוטעים עצי פרי שבנוסף להגנת הקפה מקרני שמש הישירים מעניקים בית ומזון לציפורים וחיות.בנוסף לקפה המגדלים ידועים במוצרים אורגניים נוספים כמו דבש אורגני ובננה אורגנית למשל.פולי קפה גדלים בדרום אקוודור בגובה רב של 1,300 – 2,000 מטרים על גבי קרקע פוריה.ערביקה מאוד נדירה באקוודור. גידול של כמות קטנה בתנאים של גובה רב, אקלים חם ומוצל על ידי עצי פרי מעניק לקפה טעמים יחודיים של קרמל, קינמון, אניס ופירות הדר.פולים מעובדים בשיטת דבש כאשר הפול מתייבש בשמש עם קליפת הפרי עצמו מה שבסופו של דבר מעצים את מגוון הטעמים בכוס קפה שלנו.BRABRAZILהקפה מגיע בקלייה בהירה, מומלץ להכנה בשיטות הפילטר ובתור קפה טורקי וזהו בהחלט בין זני הקפה הנדירים בעולם שכדאי לטעום.

מידע נוסף

משקלאין מידע

ביקורות

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.